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植物奶油哪个牌子好?

淡奶油的选购窍门 淡奶油比较常见的品牌为安佳，总统，铁塔，雀巢，蓝风车，紫风车等。购买时注意保质期限即可。正常的淡奶油应该是浓浓的奶香，如果味道发酸发苦，否则说明已经变态，不可食用。淡奶油的存储技巧 除雀巢外，所有淡奶油均需冷藏保存，在运输过程中也要冷藏保存，以免凝固。

做蛋糕的奶油可以分植脂和动物脂的 后者才是真正的奶油或者叫鲜奶油，是牛奶制品，未打发状态下是液态，未开封的情况下可以常温保存，不能冷冻。前者只是代用品，是用植物油脂调配出来的仿造奶油质地口感的产品。需要冷冻保存。一般蛋糕房用的就是植脂奶油，其实称为鲜奶油是不确切的。

含脂量高的淡奶油都好打发。例如安佳，总统，欧德宝之类。雀巢没有上面哪几种好，比较适合烹调用。植物奶油不健康，自己做用动物奶油比较合适。

淡奶油安佳牌子口感好。安佳是恒天然旗下的品牌，其常温牛奶在进口牛奶品牌中销量第一，恒天然在IFCN 2018年公布全球20大乳制品生产商排行榜中，收奶量全球第二，采用合作社模式，由约10500名新西兰奶农共同拥有。